Guacamole opskrift

27 jan

Jeg har eksperimenteret i mange år for at finde frem til den helt rigtige sammensætning i min guacamole. Og nu vil jeg meget gerne dele den med jer – for den er goooooood og kan bruges til lidt efhvert:)

Nachos
Tortillas
Spread i sandwiches
Dip til alt
Kold dip til hovedretten i stedet for sovs
Pålæg

Ingredienser:

1 moden avocado
1 stor tomat eller 7-8 cherrytomater
et lille løg el. halvt stort løg
1 fed hvidløg
1 spsk. creme fraiche
groft salt
1 knivspids peber
tsk. citron

1. Flæk avocadoen, tag stenen ud, og skrab avocadoen ud og læg det i en skål.

2. Mos avocadoen godt med en gaffel.

3. Hak tomat(erne) og løget og vend dem i den moste avocado.

4. Knus hvidløget og vend det i mosen.

5. Tilsæt en spsk. creme fraiche.

6. Smag til med salt, peber og citron.

7. Sæt på køl 1/2 times tid.

Velbekomme

 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: