Rødkål

20121220-224207.jpg

Hjemmelavet rødkål er superlækkert og let at lave selv:)

Et mellem rødkålhoved giver to små patentglas.

Ingredienser:
Et rødkålshoved
1 dl eddike (jeg bruger hvidvinseddike)
2-3 dl ribsgele
1 tsk salt
Er skrællet æble i fire dele – uden kernehus
To enebær
1 laurbærblade

Skær rødkålen fint. Find en stor gryde – kom alle ingredienser derop i – og kog ved svag varme i en time og rør jævnligt. Smag til og lad det koge godt ind – gerne et par timer i alt. Stil det på glas. Du kan variere hvilke krydderier du putter i – men brug min gamle mormors tommelfingerregel: lige balance mellem sødt – salt – surt:)

Velbekomme

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: