Syltede agurker // Agurkesalat

Syltede agurker er gudeføde – især hvis de er hjemmelavede.
Og hvis du selv giver dig i kast med denne lette og overkommelige opskrift, så vil jeg love dig at dine agurker smager 100x bedre end købeagurker:)

Syltede agurker

Syltede agurker

Og som så mange andre ting på denne blog – er det meget let at lave!

Ingredienser (til et lille sylteglas)
1 agurk

Lage
2 spsk Groft salt
3 dl Lagereddike
50 g Sukker
2 dl Vand
1-2 tsk Peberkorn
2 tsk Sennepskorn

Syltede agurker

Syltede agurker // Ingredienser

Fremgangsmåde

1.  Kog lagen i ca 10 min.
2.  Skær imens agurken i skiver – alt efter hvor tykke skiver du kan lide. Jeg foretrækker at der er lidt bid i agurken – også efter 14 dage i lage, så jeg skærer mine i ca. 3-4 mm.
3.  Gør et glas klart – enten ved at skylde med kogende vand eller med atamon, hvis du vil være 100% sikker på at alle bakterier er væk.
4.  Læg agurkskiverne i glasset og hæld lage over – luk straks glasset og  lad det afkøle inden det skal i køleskabet.
5.  De skal trække i 3-5 dage inden brug.

VELBEKOMME!

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: