Tag Archives: mælk

koGALskab

27 sep

I sidste weekend var der Åbent Landbrug og jeg fik mulighed for at kigge ind bag kulissen i et af nabolagets landbrug, som huser en meget stor besætning køer. Hele familien Danmark var repræsenteret i fuld uniform – gummistøvlerne huserede! Vi besøgte de søde små kalve og blev velment anråbt af en kvinde med mor-outfit “Prøv at stikke fingrene ind i dens mund – så sutter den bare helt vildt!”. Rigtig fin ide og hvis jeg ikke havde været kalvepasser og ved en ting eller to om kalve, var jeg nok hverken blevet irriteret over hendes vi-er-ude-på-tur-entusiasme-så-vi-hjælper-lige-hinanden-med-tips-og-tricks eller ideen om at 6.000 små rollinger lige har været henne og stikke poterne ind i kalvemunden…stakkels dyr!

koGALskab kalv

koGALskab

Nå, men vi bevæger os videre og som gammel malkepige, glæder jeg mig faktisk til at komme over os se lidt på malkehallen. Da vi kommer ind hvor de voksne køer “bor” bliver jeg faktisk overvældet! Bygningen de går i er ret ny og der er fri luft – det vil sige de har tag over hovedet men ikke mange vægge, så lys og luft kan fyge ind. Men altså sådan direkte sollys bliver de så ikke udsat for. Ja, og græs for den sags skyld – marker med frit lejde og gumlen i kløveren er en saga blot. Men til gengæld kan de selv vælge hvornår de vil malkes – de går simpelthen bare ind i malkemaskinen og vupti så bliver de fikseret i maskinen og automatmalket. Og når der så ikke er mere mælk i yveret, bliver de sluppet løs igen.

koGALskab malkning

koGALskab

Jeg kan ikke lide det! Køer der ikke kommer ud og ikke kan få frit bevægelseslejde er ulækkert! At vi kan finde på at behandle vores dyr på den måde er under alt kritik! Tænk sig – de køer der kommer ud og nyder af de grønne marker,  er de golde køer – altså dem som ikke producerer mælk. De andre kan så stå derinde og spise, indtil de vælger at gå over og blive malket i maskinen….

koGALskab spisetid

koGALskab

Reklamer

MÆLKEallergi

1 jul

Når det handler om børn og mælkeudskiftere, handler det om at give børnene lukrative mælkeudskiftere, så transitionen bliver så afsavnsfri som overhovedet muligt. Vi valgte, trods tidligere nærmest 0-sukker-politik, at se stort på sukker og lade børnene drikke løs af soyacacao, spise chokoladecreme osv.

Når det er sagt er vand jo et fantastisk gode, som langt hen af vejen er et vidunderligt substitut for mælkeholdige madvarer. Her er en lille hurtig oversigt der gør det synligt, hvordan man helt overordnet kan finde udskiftere for mælken.

DET MÆLKEFRI  LIV

Mælkeallergi // It’s not all bad

13 feb

Den første uge er ved at være gået og vi er landet lidt igen. Vi har lagt en plan! Vi udfaser i roligt tempo alle de ting der er mælk i – i det tempo substitutterne vil tillade det. Der findes nemlig substitutter for langt det meste. En anden plan er også at mødes med en diætist, som har mere viden på feltet end internettet har og som kan svare på vores spørgsmål, mens hun ser os i øjnene.

Indtil videre tager drengen det ret fint – han har både været ked af det, usikker på det og stolt over det. Men mest af alt er det også lidt spændende for ham, tror jeg.

Kløvermælk

Kløvermælk

Den første ting vi fejede ud af vores hjem, var den gode gamle forankrede minimælk. Forældrene her i huset er inkarnerede mælkedrikkere (i 80’erne kunne man faktisk kun drikke for lidt mælk – og hvis man ikke fik sin daglige liter, faldt tænderne ud og knoglerne smuldrede)

Så den store udfordring er ikke at lære børnene ikke at drikke komælk… for jeg indrømmer blankt at jeg har smuglet mælk ind i huset. For hverken mandel, ris eller soya-mælk klæder hverken mine morgenhavregryn eller min cappucino!

mælkeallergi

mælkeallergi

Men hvorom alting er – så er børnene seje. Og så er det hele jo ikke helt til hundene, for faderen har fundet sojadrik med kakao – og det passer jo megagodt til havregryn i en overgangsfase (0-sukker politikken er sat på stand-by et stykke tid:))